L'Écho de la Diaspora

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Corse & Diaspora

Recette des beignets de Carême maison

Paul-Antoine Santoni5 min

Les beignets de Carême, avec leur allure dorée et leur goût savoureux, occupent une place spéciale dans le cœur des Corses. Ils sont bien plus qu'une simple douceur : ils incarnent des moments de partage et de convivialité en période de Carême. Ce goût…

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On ne quitte jamais tout à fait une île

Rentrer, transmettre, garder la maison de famille, mais aussi s'habiller, se soigner, rouler et vivre là où l'on est : le quotidien des Corses installés ailleurs, sans nostalgie de carte postale.

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